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今宵のお酒…………焼酎!!

2014/12/19 16:34
本日のお疲れの後の1杯にどうですか?


「25度 芋焼酎 晴耕雨讀」
【晴耕雨読(せいこううどく)】は、鹿児島県揖宿郡頴娃(えい)町産の黄金千貫を100%使用し、白麹で仕込んだ芋焼酎です。

20141219162658494.jpg

芋の前処理の風景です。
通称「芋のシッポ切り」

 芋の特性を熟知されているベテラン(契約栽培農家の奥様方です)が処理・選別されていますので、品質の良い原料となります!

201412191629237fa.jpg

やわらかな口当たりで女性に大人気
「晴耕雨読」・・・田舎の生活そのもののようなネーミングの焼酎です。

この蔵元さんは「不二才」といい硬直なネーミングの焼酎を送り出しています。
晴れた日には汗をかいて働きダリヤメの焼酎を、雨の日には焼酎を傾けながら本をよむ。なんにしても飲兵衛は焼酎と共に・・・

最近、注目を浴びている焼酎です。芋焼酎ですが、米焼酎を少しブレンドして、芋の風味が強すぎることなく、飲みやすく仕上がっています。

製造もこだわりがあります。
手作業で不純物を丁寧に取り除き雑味を抑え、貯蔵も地下タンクで温度変化をさけて造っているそうです。

飲んでみると評判どうりの口当たりの良さです。
同じ佐多宗二商店の「不二才」と比べると芋の風味が弱くさっぱりした感じです。
この柔らかな感じが「女性におすすめのやさしい焼酎」と言える所以でしょう。

ただ、「不二才」ファンから見ると少し優しすぎるところも・・・


銘柄 晴耕雨讀
蔵元 佐多宗二商店
アルコール  25度
蒸留 減圧
原料 芋、米麹(白)
おすすめ 水割り、ロック













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