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今宵のお酒…………焼酎!!

2014/12/19 16:34
本日のお疲れの後の1杯にどうですか?


「25度 芋焼酎 晴耕雨讀」
【晴耕雨読(せいこううどく)】は、鹿児島県揖宿郡頴娃(えい)町産の黄金千貫を100%使用し、白麹で仕込んだ芋焼酎です。

20141219162658494.jpg

芋の前処理の風景です。
通称「芋のシッポ切り」

 芋の特性を熟知されているベテラン(契約栽培農家の奥様方です)が処理・選別されていますので、品質の良い原料となります!

201412191629237fa.jpg

やわらかな口当たりで女性に大人気
「晴耕雨読」・・・田舎の生活そのもののようなネーミングの焼酎です。

この蔵元さんは「不二才」といい硬直なネーミングの焼酎を送り出しています。
晴れた日には汗をかいて働きダリヤメの焼酎を、雨の日には焼酎を傾けながら本をよむ。なんにしても飲兵衛は焼酎と共に・・・

最近、注目を浴びている焼酎です。芋焼酎ですが、米焼酎を少しブレンドして、芋の風味が強すぎることなく、飲みやすく仕上がっています。

製造もこだわりがあります。
手作業で不純物を丁寧に取り除き雑味を抑え、貯蔵も地下タンクで温度変化をさけて造っているそうです。

飲んでみると評判どうりの口当たりの良さです。
同じ佐多宗二商店の「不二才」と比べると芋の風味が弱くさっぱりした感じです。
この柔らかな感じが「女性におすすめのやさしい焼酎」と言える所以でしょう。

ただ、「不二才」ファンから見ると少し優しすぎるところも・・・


銘柄 晴耕雨讀
蔵元 佐多宗二商店
アルコール  25度
蒸留 減圧
原料 芋、米麹(白)
おすすめ 水割り、ロック













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今宵のお酒……焼酎!!

2014/12/08 21:46
種別 : 芋
原材料 : 甘藷(宮崎紅寿芋)、米麹(国産うるち米)
麹タイプ : 米・白麹
貯蔵年数 : 1年未満
容量 : 1800mL
度数 : 20度
飲み方 : チルドストレート,オンザロック

20141208213610133.jpg

201412082136463f3.jpg

農薬を使用せず有機肥料を用いて栽培致しました宮崎紅寿芋を一部、原料に使用した本格焼酎です。フルーティーな味と香りで、気品のある、さわやかな焼酎です。大甕で仕込まれた、大地と太陽の豊潤な味をお楽しみくださいませ。和食やフレンチの魚料理にもお勧めです。

20141208214407377.jpg

私個人の飲み方はサラダ!!特にトマトと一緒にぐいっ!!っと一杯!!………たまらんね~~~\(>_<)/








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